张裕酒庄高端文化的营销模式
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,将法国葡萄酒文化与中国传统结合起来,初具市场规模的就数张裕葡萄酒了。2002年,张裕又首开先河在中国推出了酒庄酒的概念,在其打造第一个黄金10年过程中,先后布阵了“4+1”高端品牌矩阵,其中的“1”是张裕定位在中高端的核心子品牌张裕解百纳,“4”是指定位各个细分高端市场的四大酒庄品牌,包括烟台张裕卡斯特酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄以及北京张裕爱斐堡国际酒庄。
烟台张裕卡斯特酒庄:个性化营销
卡斯特酒庄占地142公顷,法式建筑傲然屹立为酒庄主体,堪称自然风景与人文建筑的完美结合,酒庄拥有一个面积2700㎡深4.5米的地下酒窖,阁楼设酒吧,为注重时尚和休闲的人士提供聚会交流的场所。卡斯特酒庄通过深度挖掘其潜在优势,革命性地推出了“整桶订购”的个性化营销模式,让消费者可以根据个性化的需求参与产品工艺制作,选择不同的口味、年代和系列,在酒标的包装设计上可打上订购客户的名称、LOGO等个性化视觉元素,还为订购者提供余酒储存和方便的送货服务,不断提升高端订购者的个性定位。
张裕黄金冰谷冰酒酒庄:情感式营销
黄金冰谷冰酒酒庄在面向高端时尚消费人群的基础上,突出了“珍稀的酒,为珍惜的人”的品牌定位,通过策划别开生面的严寒环境下的情感体验之旅,将冰酒的珍稀与情感共鸣相融合,情感联系就是冰酒如同始终伴随自己成长的亲人、情侣、朋友一样,经历风雨和磨难之后始终情感不变,是一种来之不易、值得珍惜的缘分。
冰酒的酿造环境极其苛刻,世界上只有为数不多的地方具备,数量相当稀少,被称为“液体黄金”。将冰酒的理性诉求与情感的感性诉求相结合,冰酒文化单刀直入体验者的内心深处,冰酒酒庄的情感式营销成功笼络了消费冰酒的高端人士。
新西兰张裕凯利酒庄:高尔夫营销
爱好打高尔夫的精英阶层已经从“星星之火”发展为“燎原之势”, 绿草坪上优美的挥杆弧线配以香醇的红酒才能彰显其阶层身份和高贵品位,“高尔夫+葡萄酒”的营销模式在新西兰张裕凯利酒庄推广开来,倡导一种融高尔夫和葡萄酒于一体的“高贵而悠闲的生活方式”,让在酒庄内挥杆成为创造性的现实。目前,张裕在全国高尔夫球场建立起了巨大的葡萄酒营销网络,推行这种极具特色的体育营销模式。
北京张裕爱斐堡国际酒庄:期酒营销
北京张裕爱斐堡国际酒庄是烟台张裕卡斯特酒庄投资创办的,它开展了中国葡萄酒业历史上的第一次期酒营销,通过期酒营销的模式,一方面生产商可以提早获得资金上的支持,另一方面投资者也可以通过提前预定享受葡萄酒的增值,一旦“储酒领地”的领主占据了酒窖酒位的使用权,10年之内将享受专业的私人服务,另有葡萄籽油SPA、住宿、餐饮等一系列度假服务,挖掘了葡萄酒文化背后的高端服务价值。
张裕葡萄酒庄的营销模式传承了法国庄园的葡萄酒生产的主体传统文化,打造高端休闲的品牌,同时又融入了中国的感性元素和个性服务特色,在法式庄园中绽放中式酒庄的魅力,充分拓展葡萄酒庄园的价值产业链,集生产、销售、餐饮、酒吧、旅游、体育、私人服务等于一体,形成了一个立体化的网络状营销模式,全面渗透张裕酒庄的文化价值。