寻找玉溪庄园
烟草在线转自《云南日报》
[引题]纵观世界上的庄园,我们不难发现庄园的共通性:庄园是大地的遗珍,是富饶丰沛的符号,是优质高雅的生活,是舒缓浪漫的节奏,是艺术与文化的积淀,是工艺与品质的传奇,它象征着人类最高品质的物质生活,以及代代传承的高贵与唯一。
庄园既是人类居住文化和闲适生活的一种高级形态,也是一种精神,承载着我们回归自然本真的终极理想。玉溪庄园承续庄园的精神理念,从“第一车间”开始追求品质的升华,从原料开始就融入了自然的清香和灵性,最终实现的是心灵的回归与释放。在全球最顶级的烟叶产地云南玉溪,中国第一座烟草庄园正在悄然崛起。红塔人再一次用自己的眼界、创新与实践引领中国烟草行业的一次全新的跨越式发展……
夏天的田野,充满泥土味道的村庄,洋溢着阳光气息的稻香,田野很开阔,天似明镜,大地如棋盘。太阳升起来了,阳光挤进这个美丽的河谷地带,于是你看吧!田园中间,一个、两个、三个,都来了,在晨露的包围中,这群淳朴的村民们打了最谦恭的手势,相互问候。听到了吗?那洪亮的呼喊:“嘿!早上好!”穿梭于田野间的人们开始忙碌起来,太阳蒸发了所有的露水和汗水。他们时不时的抬起头询问旁边的人:“嘿,伙计今天怎么样?”那边欢快的回答:“今天感觉很棒,我就像太阳一样充满活力。”鸟儿在欢愉的高歌,虫草在调皮跺步,与孩童游戏。如陶渊明笔下描绘的世外桃源般美幻绝伦的场景,让人沉醉。云南的青山绿水间,这是一片上天恩赐的宝地——玉溪庄园就坐落在这里。
寻找庄园精神
什么是庄园?
英国人看透了工业,回归到乡村的庄园;俄国人得到了农奴,雕琢出贵族的庄园;法国人创造了葡萄酒,酝酿出飘满酒香的庄园。一方水土养育一方人,深植于人类文明发展史中的庄园文化,在不同的地域里有着不同表现形式,都有其特殊的精神特质。
俄罗斯的庄园是仅次于皇宫的贵族庭院。庄园对于俄罗斯贵族来说,更多的是身份显赫的象征。很多受过良好教育并同时拥有财富和领地的贵族,回到自己的庄园之后,便开始从雕塑、戏剧、园林、装饰等艺术方面,对自己的庄园进行了不断的挥金如土式的充实。其中以普希金庄园最为闻名。
如果说俄罗斯庄园是贵族精心雕琢的艺术品,英国庄园则是一场贵族们从容优雅的下午茶。英国庄园大多沿袭16世纪伊丽莎白时期的文艺复兴和哥特风格。“英国就是乡村,乡村就是英国。”这是标准英国人的箴言。不同于我们眼里的乡下人,英国的贵族们乐得做个乡下人。英国首相丘吉尔的庄园更是引领了一股风潮。
不同于俄罗斯和英国庄园,法国庄园自有定律——哪里有庄园,哪里就能闻到葡萄酒的醇香。在法国著名的波尔多地区,出产两种闻名于世的东西,一样是葡萄酒,另一样就是专营酿酒的庄园——酒庄。
纵观世界上最顶级的庄园,我们不难发现庄园的共通性:庄园是大地的遗珍,是富饶丰沛的符号,是优质高雅的生活,是舒缓浪漫的节奏,是艺术与文化的积淀,是工艺与品质的传奇,它象征着人类最高品质的物质生活,以及代代传承的高贵与唯一。
传承着世界级庄园的精神血脉,在全球最顶级的烟叶产地云南玉溪,中国第一座烟草庄园正在悄然崛起。
烟草庄园的先天优势
原料决定品质。
正如波尔多之于红酒一样,在卷烟的世界里,产地同样是产品的灵魂。从1612年约翰•罗尔弗在弗吉尼亚种下第一亩商业烟草开始,有着充足的阳光和雨量,适宜的温度和风力,丰富微量元素土壤的弗吉尼亚渐成为世界烟叶之乡,那里适宜烟叶生长的“光、温、气、热、水”五大生态要素成为后来确立全球五大顶级烟叶产区种植环境的标准。
古巴的比那德里奥,是顶级雪茄烟叶庄园的出产地;巴西的桑塔克鲁斯,代表了南美烤烟的最佳水准;津巴布韦的哈拉雷周边,“世界金叶”的美誉成就了这里的种植园;希腊的克桑西,拥有数百年的香料烟栽培历史,其质量在国际烟草市场上被各大烟草商所推崇;中国,云南玉溪,近百年的烤烟种植历史和“云烟之乡”108分的传奇故事,出产清雅而芬芳的烟叶,是生产高档卷烟最优质的原料。
在这个资源就是王道的时代,全国各大烟草企业早已将目光锁定云南,就是为了能够在本已稀缺的云南优质烟草资源中实现“抢滩登陆”,从而为企业未来发展奠定基础。
“天下烟叶在云南 云烟之乡在玉溪”。有人曾问过这样一个问题:“是否能再缔造另一个红塔集团的传奇?”答案是:“再造一个高原的太阳!”玉溪地区独特的地理优势和气候条件,造就了整个世界上最具地标性的顶级烟草产区。
玉溪地处北纬23°19′与24°58′之间,冬无严寒,夏无酷暑,与地处于南纬15°33′与22°24′之间的世界级优质烟叶产地津巴布韦恰好隔地球遥遥对望。
玉溪烟区的光照、温度、雨量与优质烟生长需求匹配协调;烟叶长育期间的光、温、雨3大要素变化趋势与津巴布韦相似,较美国、巴西两烟区部分指标有优势;在国内烟区中独树一帜。
特有的高原生态、充足的日照、温和的气候和充沛的雨量,这些烟叶生长所必须条件的完美结合,赋予了玉溪烟叶种植最适宜的自然条件。
在玉溪地区生产的烟叶,颜色大部分在桔黄、浅桔黄域,成熟度高,叶片结构疏松,油份多,色度强,糖碱比高,香气品质好,清雅而芬芳,甜润感强,香气量比较充足,烟气柔和细腻。协调性好,余味干净舒适,玉溪烟叶是中国高档卷烟重要的优质原料之一。
玉溪地区大山深处的凤窝村,更是以其全天然的生态系统,无污染的种植环境和科学化的人工耕作管理,缔造出庄园级的有机烟叶,成为玉溪烟叶极品中的极品。
红塔集团再踏征途
随着“吸烟与健康”问题受到普遍的关注,烟草安全性问题也变得更加敏感。农药残留指标已成为各国烟草及烟草制品质量控制中的重要内容。早在80年代,一些发达国家已经制定了烟草及烟草制品中农药残留量的最大限度法规,有些国家也已经开始寻找获得更纯净的原料途径,YUMA公司花了5年时间在巴西推广生产有机烟叶,成为目前完全用有机烟叶生产卷烟的企业。
目前,以世界五大顶级烟叶产地为核心,全球范围内的大型烟草企业已逐步开始转向不使用化肥和农药,以有机方式种植“安全”的烟草。同时,有机烟叶已经成为目前烟草市场上最顶级品质的烟叶,这也是未来烟草行业发展的趋势,红塔集团无疑在这条道路上已经先行一步。
为顺应国际烟草行业发展趋势,保证烟草安全及品质,国家烟草专卖局于2002年组织实施了有关《无公害烟叶生产技术研究》方面的5个重点科技开发项目,旨在有效降低农药使用量,控制农业环境污染,提高烟叶质量和安全水平。但就目前国内所有烟草的探索性研究和实践来说,与国际要求仍然有所差距。
作为中国烟草行业的领军企业,针对国际烟草发展的趋势和国内烟草行业发展的现状,红塔集团对中国烟草业发展的方向有了崭新的思考。
早在上世纪80年代中期,红塔决策者们就已经大胆提出:把卷烟生产的“第一车间”建在农村,建在烟田,从第一个环节就开始保证产品质量。这就是后来闻名全国的“第一车间”模式。“烟田是第一车间”理念的提出,不但成就了“红塔山”这个中国的经典品牌,而且成就了红塔集团在中国烟草行业中的领先地位。如今,在历经50余年的品牌发展之路后,2011年红塔集团“红塔山”品牌正在朝着实现年销售300万箱、“玉溪”品牌实现年销售100万箱的目标奋进,红塔集团向着“努力打造世界领先品牌”的目标迈出了坚实步伐。然而,大品牌的快速增长给红塔带来良好发展机遇的同时,也对集团原料工作提出了更高要求,尤其是红塔集团提出到2015年把“红塔山”打造成为500万箱、“玉溪”200万箱,具有相当竞争力的大品牌,红塔集团原料保障工作面临的巨大压力和挑战。
拥有最优质的原料是红塔集团做大做强最关键的因素。在面临全球烟草行业转型和国内烟企加快发展更大挑战的关键时刻,红塔人再次把眼光聚焦于“第一车间”。
秉承回归自然的理念,将清香撒播到每一个消费者心中,在国家烟草专卖局打造“中式低害卷烟”的发展路线指引下,红塔集团倾力提升烟叶品质,潜心创造有机、低害卷烟,用心倾听消费者声音,共同探索一种生活与自然和谐交融的最佳状态,庄园的概念便在这样的背景下应运而生。
在经过红塔集团精心选址、大量科学论证和建立完善管理体系之后,中国第一座烟草庄园——玉溪庄园,在玉溪青山深处的凤窝村耀世而出。
玉溪庄园 回归自然
北纬24度的亚热带阳光,日照饱和;四面环山天然生态,风雨调和;弱碱性土壤,有机无污染,这里是种植庄园级有机烟草的绝佳之地。红塔集团在作为玉溪庄园之一的凤窝园这块天赐宝地上建立起了全国首创的专业化服务、生产技术和生物综合防治三大有机烟叶生产体系,保证有机烟叶的顶级品质,更以全人工种作、采收、烤制的庄园式生产保证有机烟叶的高贵与稀缺。
有机烟的种植可是相当讲究的。隔年轮作,每年300天的田地休养期,让土壤以100%饱和的精力供给烟叶的生长;测土配方精准施肥,烟叶不能太瘦也不能太肥,太瘦影响产量,太肥品质下降;秸秆还田,以最传统的农耕养田方式实现真正的有机;病虫草害综合防治,为此红塔集团可是煞费苦心,用了生物相克、物理诱捕等各种生物防治手段,保证了在整个生产过程中不使用一滴农药;成熟采收,这就更有讲究了,一棵烟株25-27片烟叶,去头去尾只保留中间成长得最好、状态最稳定的22片……
慢工才能做出精细活,这一切的精雕细琢最终创造出100%的庄园级有机烟叶。据说玉溪庄园有机烟叶,根据科学化验分析表明其致香物质成份高出常规烟叶的近2倍。
凤窝园的一角,烟株生长整齐、英姿勃发;抬眼望,青山绿水环抱着绿色烟田;这里,远离工业污染、空气清新、水质纯净;这里,化繁为简,走出尘世,离开喧嚣。回归自然,才看得见最初的梦想,功成名就的背后,静心体味田园的芬芳。
以最传统的有机农业为核心,顺应天时地利,结合现代生产模式,遵循生态循环,人与自然的和谐在玉溪庄园里得到了最好的诠释。庄园所产,每叶都是烟农的勤力供养之后,大自然的慨然馈赠。不走速成丰产的捷径,才能沉淀自然的真实淳好。玉溪庄园用自己的方式倡导人们回归自然,真实质朴的生活态度。
玉溪庄园再次树立起中国卷烟中的全新价值标杆——尊贵不是奢侈,而是一种感悟生活的态度。玉溪庄园的背后,是“返璞归真,止于至善”的文化思辨。
庄园,既是人类居住文化和闲适生活的一种高级形态,也是一种精神,承载着我们回归自然本真的终极理想。玉溪庄园系列承续庄园的精神理念,从“第一车间”开始追求品质的升华,从原料开始就融入了自然的清香和灵性,最终实现的是心灵的回归与释放。红塔人再一次用自己的眼界、创新与实践引领中国烟草行业的一次全新的跨越式发展。