走进“玉溪庄园”体察自然生活

烟草在线转自《玉溪凤窝报道》

我们对“庄园”一词的认知，大抵来自一部小说和一部电影。小说《飘》中杰拉尔德和瑞特•巴特勒在十二橡树庄园围绕美国南北战争局势进行争论；电影《云中漫步》中，二战结束退役归来的保罗和维多利亚•阿拉贡在传统浓郁的葡萄庄园的田园生活。本真的自然，纯粹的生活，固守骑士精神的绅士和淑女气质的名媛，以及“固守”背后源于“自然生活法则”的传统……庄园，是世人心目中的理想家园，是一种生活方式的象征。用《飘》中的原话来说，十二橡树庄园“豪华而骄傲，象征着一个阶层和一种生活方式”。

“玉溪庄园”一词，来自于红塔集团高端品牌“玉溪”在现代工业时代下倡导的“产品源于自然，生活回归自然”理念。是诞生于2011年这个夏天最亲近自然的一个产品，同样也是蕴藏于产品中的一种品牌态度。如同红塔集团对于“玉溪庄园”的解读：今天的一切似乎都理所当然，四通八达的交通，无所不能的科技……人们在现实中锐意进取、勇攀高峰，努力改变着世界的同时，在生活中更加懂得尊重自然、与自然共处。返璞归真成为了精英阶层最本真的追求，这也是红塔集团玉溪品牌一直以来倡导的修身之道。

方位篇：

“玉溪庄园” 云烟之乡的一颗明珠

凤窝，寓意凤凰筑窝的地方，红塔“玉溪庄园”的真实所在。

凤窝最初叫小江村，清朝初期峨山地区的塔甸李姓、鲁姓家族迁居至此。道光年间，小江村一家鲁姓佃户的孩子鲁宗孔于1849年在南京参加了道光乙酉科的科举考试，以第43名得中举人。民国年间，一位出自昆明陆军讲武堂、同样是峨山彝族的史庄周在回到家乡后，有感于当地许多地名或者简单粗俗，或者是晦涩难懂，即重新为村落、河流取名字。因为鲁宗孔衣锦还乡的典故，小江村从此有了新的名字——凤窝。

清晨，从玉溪市驱车60余公里前往凤窝，路边如垂钓弯曲下垂的竹林轻轻摇曳，将远山的深绿，坝区的翠绿，路边野草的透绿，渐次分隔开来有了层次。距离凤窝十余公里时，路面越来越窄，仅容车辆“单骑”驶过，然而当地人却似乎并不在意路面是否开阔。更多时候，他们用肩挑着农作物，用双脚走出群山。或许，正是这种大家不经意的阻隔，保持了“凤窝”最纯正的自然形态，保持了“凤窝”超过86%的森林覆盖率。

“玉溪庄园凤窝园，峨山县岔河乡境内一个四面环山的自然村，居住着57户彝族人家，农业人口219人。”岔河乡党委书记张文达说：“凤窝村海拔1313米，年均气温17摄氏度，无霜期达268天，年均日照时数2286小时，年降水980毫米。”

张文达在介绍中数次提及凤窝所属的岔河乡方位，总一再强调“凤窝位于东经102度9分—102度19分，北纬24度14分—24度22分之间。”后来记者获悉，东经102度和北纬24度附近形成了闻名全国的“云烟之乡玉溪”优质原料产区，其交汇点即是该行业中国优质原料核心区的坐标原点。此前，中国著名专家、博士生导师周翼衡指出：“北纬24度线和东经102度线的交汇点上，具备了创建‘国家级特色优质原料生产基地’的独特自然环境及气候条件。”

“凤窝，云烟之乡的一颗明珠，纯净的空气，拥有适宜土壤，加之丰富的水资源，在这里种植有机农作物绝对顶呱呱！”张文达一边竖起大拇指一边自豪地说。

漫步在凤窝，青山葱茏，溪流清澈，人不再是孤独的存在，而已是大自然的一部分。红塔集团08年选择在这里建设“玉溪庄园”凤窝园，一方面源于凤窝位于云烟之乡玉溪最适宜的地区，另一方面即因为凤窝是一个完全融入自然之中的村落。08年，红塔集团以庄园为载体，在凤窝开始进行基地建设，通过区域选择、组织形式创新、生产技术指导、生物防治等方式全面开始了“玉溪庄园凤窝园”雏形的规划与建设。经过几年发展，凤窝这个传统的彝族自然村开始一步步蜕变成为一座美丽的庄园。

近年来，凤窝以庄园建设为载体、通过GAP管理、以有机生产为核心，建立起良好的有机循环经济体系。以凤窝村为中心，红塔集团更建立起了90多平方公里区域的庄园生态保护区，保证了凤窝水土和空气的自然生态性。河外河清澈的水流南北向穿过凤窝。河的东边我们看到的是绿油油的有机稻田，而河西则是长势清秀的有机烟，这正好和上一年的情况相反，这就是凤窝庄园的跨年轮作。而在同一片农田里，还实施着季节性轮作。在栽种地里，每年还在不同季节栽种有机油菜或者除虫菊等非同科的作物。所有作物都是完全按照有机农产品的标准进行种植，而收割后的作物秸秆都作为肥料回归土地。08年，凤窝家家用上了清洁能源沼气，这完全改变了原来靠上山砍伐林木满足日常生活所需的状况。而沼气的残渣、以及生态养殖场的动物粪便，在经过标准化处理后，都成为了优质的有机肥。

凤窝园这一小产区出产的有机原料，在纯粹的青山绿水间，在无微不至的呵护下拥有了极致品质，这也成就了红塔集团玉溪品牌在2011年的这个夏天推出的尖端之作——“玉溪庄园”。

“源于自然，回归自然。”走进7月的凤窝，生活在这里的彝族人在大自然阳光雨露的恩赐中挥洒汗水，耕种原生态的有机农作物，也耕种自己的幸福。而这种幸福经过红塔集团的“传递”，正在中国的玉溪品牌消费群体中创造一次可追朔产品源头的生动故事。红塔集团相关工作人员对记者说，与其说是设计规划了一座庄园，倒不如说是红塔集团与山水自然、淳朴乡民一起，塑造了一个祥和宁静的美丽家园。而正是这种认知的理念，传达出“玉溪庄园”所包含的回归自然、回归本质的精神内核。

环境篇：

“玉溪庄园” 固守“守拙归真”生产方式的农庄

在凤窝村内一颗苍翠的古树下，记者遇见了47岁的彝族汉子普贵。“我们普家早在360年前便来到了凤窝，至今已繁衍了10多代人。”他对这个彝族村落的血脉很看重，更恪守着祖祖辈辈的传统与习俗。“彝族的风俗中是不允许砍伐老树的。早年的时候，一旦发现有人偷偷砍了老树，是要被捆起来重重罚款的。”

老子的《道德经》曾生动地描绘了理想化的坊间生活：甘其食，美其服，安其君，乐其俗。人们安居乐业，简单快乐。面对总在追求经济利益最大化的现代社会，凤窝园却以眷顾自然、回归本真的态度在劳作与生活。邻里间鸡犬相闻，劳作时互相帮助，人们闲暇时在核桃树下拉着家常。于山水间回归自然，自青翠中体悟质朴，这是“玉溪庄园”这方水土民众的生活态度，也是凤窝园小产区的气质。“廊桥饮涧、金叶枕碧、彝寨炊烟。”无数城市人梦想的生活，已在这四面青山、绿荫如洗的地方宁静的存在了百年。

“世上难长千年树，世上难成百岁人。因为这般难，所以更要珍惜。距离村子400米不远的地方，还有红椿树呢。”普贵闲聊中总不时蹦出几句俚语来。记者细细一想，简单中却饱含着彝族人家的生活哲理，而其本源便是他们与自然共生共处的感悟。据悉，山峦叠翠、水路九转的凤窝至今仍生长着国家二级保护植物红椿树、榉木以及珍稀植物桫椤。普贵介绍说，凤窝耕地面积虽只有270多亩，但大部分村民的经济来源主要靠农作物种植。早在清朝光绪年间，凤窝就已经开始种植烟叶。2000年开始，全村开始规模种植，其收入占到经济收入的7成。

跟随凤窝自然村村长鲁家德走在田间，他不时弯下腰拔去田埂间的几颗野草，不时伸手除去苗株顶部的新芽。他说：“凤窝所有的有机烟叶种植，没有一家用机械做帮手，全部是手工劳作。我们这里叫做‘精养慢收’。而滋养田地的水源，早前曾是村民饮用的矿泉水呢！”凤窝传统乡村自给自足的生产方式，令庄园内部形成了独立而完整的生态小循环系统，养殖业提供了充足的农家肥，确保种植时完全施用有机肥料，烟蚜茧蜂、除虫菊等生物防虫技术则彻底杜绝了化学农药和试剂的使用。

谈及生物防虫，张文达和鲁家德两个村长拉着记者来到田间，指着太阳能诱杀害虫机说：“按照有机种植标准，我们不使用农药等，而是利用害虫的趋光性原理，采用灯光诱杀害虫技术。诱杀害虫技术只是红塔集团在种植过程中运用物理和生物防治虫害的方法之一，加之性诱剂、烟蚜茧蜂、除虫菊等手段的运用，大大提高了烟叶安全性，生产出了‘绿色、安全、高效、优质、生态’的优质原料，为红塔集团提供了有机原料，成功打造了红塔集团有机、绿色原料种植基地。”

通过工业验证，凤窝有机烟叶的农残为零，危害性指数低于行业平均水平30%。玉溪庄园凤窝园在生产出红塔集团生产高端产品所需有机原料的同时，还提高了农民的收入，并极大地保护了土壤、水资源和空气的生态性。红塔集团技术人员戴勋说，发展经济，发展生态原料种植的前提是保护好凤窝庄园的生态环境。“一旦充分顾及到水土的感受，大自然就会给你更多的回馈。”

红塔集团工作人员透露，“玉溪庄园”的每块田地均在轮种中休养生息300天以上，以活水浇灌田地，以生物整饬虫害，以手工供养，无论育苗、除虫与施肥等庶务，均循生态平衡之理，一切全凭地道天成的原生之力。籍此自然的优势，庄园所产少而珍贵，俱为上上之选。08年底，红塔于“庄园种植”中启动以有机农业为核心理念的现代模式组织生产，通过生态循环和人工耕种管理田地，绝少采用现代科技走速成丰产的捷径，也绝不惊扰自然的真实淳好。庄园所产，每片每叶都是人工的勤力供养之后大自然的慨然馈赠。

这种精耕细作，也只有在玉溪庄园凤窝园这样生态与人文传统融为一体的种植小产区中才能实现，并且需要投入超出平常许多的人力，如园丁栽培名种花卉般精心呵护。红塔集团营销中心相关负责人对此解读说，这种用锄头一锄一锄除去野草超乎寻常的“精养慢收”传统农耕模式，看似繁琐复杂，却恰恰体现了凤窝园守拙归真的传统智慧，将有机和风土完美结合，以对细节的精准把握，造就天然优质有机烟叶，从根源上达到了减害效果，令“玉溪庄园”系列的品质进一步升华，更增添了产品的稀缺性和珍贵性，必将铸就市场上今日的特色，明天的主流。

品质篇：

“玉溪庄园” 小产区闯“有机生态”之路难复制

庄园，既是人类居住文化和闲适生活的一种高级形态，也是一种“小产区”生产模式的创新，承载着回归自然本真的终极理想。玉溪庄园系列承续小产区的生产理念，从第一车间即开始追求品质的升华，让原料融入自然的清香和灵性，用种出来的好烟搭建一座与消费者沟通的桥梁。

云南，因为高原阳光的眷顾和自然的特别恩宠，造就了不可复制的特色生态环境。充沛的阳光、适量的降水、优越平衡的生态环境，这些与生俱来的条件对于原料种植已近乎完美。然而，要满足“玉溪庄园”挑剔的眼光和严苛的标准，还远远不够。

近年来，红塔集团沿着云南的版图，梳理山脉的走势，探访江河滋养的村落农庄，在三江两山之间寻找苍翠的山峦、清澈的水源以及内涵丰富的土壤。一路寻来，山灵水秀的理想小产区屈指可数，所幸还是找到了一颗遗落在深谷中的明珠——玉溪峨山凤窝，得以开始打造专属于红塔集团玉溪庄园系列的烟草庄园。

正如波尔多之于红酒一样，产地是产品的灵魂，其中，亦有少数出类拔萃之地，高贵而稀有。在地球的南北回归线附近，有着五大得天独厚的烟叶种植聚集地，它们构成该行业如同波尔多一般的圣地。在中国云南玉溪，凤窝用最好的生态和原料诠释了云烟之乡的价值与特色。08年红塔将凤窝列为“绿色原料示范区”核心区，经过几年的发展，这里已经成为红塔集团“有机原料”种植产区，是集团开展以品牌为导向的原料种植践行之地。

专家指出，有机作物是比无公害、绿色作物要求更为严格的农产品作物标准，是迄今最为安全的作物生产方式，在种植过程中不施加任何的化学肥料和农药，所选用的投入肥料均为有机农家肥、商品有机肥和天然矿物质元素，并利用如除虫菊等生物源农药、物理防治手段防治病虫害，做到种植化学品的零投入。同时，通过全面实施在产生过程采用GAP全过程质量管理；跨年和季节性有机作物的轮作量大举措，真正实现了生产出的有机原料达到了一高（高香气）、一低（低危害）、和未检测出农残的原料特性。有技术人员检测后表示：“凤窝的有机原料比普通方式种植的蔬菜瓜果更加安全，同时，致香成分更高出普通原料两倍以上。”