玉溪庄园探秘：第一座烟草庄园是如何炼成的？

烟草在线转自《云南信息报》

在烟草行业中红塔是唯一一家以品牌为导向，按照产品需求，以庄园为模式，进行有机烟叶种植的企业。而在玉溪有机庄园的建设中，红塔以品牌为导向将庄园经济模式、有机烟叶种植和烟叶GAP管理模式有机结合，形成一个指向性强、安全、循环的烟叶生产体系，更属于行业首创。

在单一追求经济利益最大化的现代社会，玉溪庄园却以眷顾自然、回归原本的态度劳作和生活。邻里间鸡犬相闻，劳作时互相帮助，人们闲暇时在石榴树下拉着家常。于山水间回归自然，自青翠中体悟质朴，玉溪庄园里人们的生活态度，也是小产区有机烟叶的气质。无数人梦想的生活，已在这四面青山、绿荫如洗的地方宁静的存在了多年。这背后的密码是什么？

第一座烟草庄园落户凤窝

在地球南北回归线附近，分布着五个世界顶尖烟叶产区（中国云南玉溪、古巴比那德里奥、巴西桑塔克鲁斯、津巴布韦哈拉雷、希腊克桑西），它们在日照、降水、土壤等方面有着其他地区无法比拟的自然优势。云南在具备这些优势的同时，因为高原阳光的眷顾和自然的特别恩宠，造就了不可复制的特色生态烟区。充沛的阳光、适量的降水、优越平衡的生态环境，这些与生俱来的条件对于烟叶种植已近乎完美。然而，要满足玉溪品牌挑剔的眼光和严苛的标准，还远远不够。

于是红塔集团沿着云南的版图，梳理山脉的走势，探访江河滋养的村落农庄，在三江两山之间寻找苍翠的山峦、清澈的水源以及内涵丰富的土壤。一路寻来，山灵水秀的理想产区屈指可数，所幸还是找到了一颗遗落在深谷中的明珠——玉溪峨山凤窝，得以开始打造专属于红塔集团玉溪庄园系列的烟草庄园。

玉溪庄园凤窝园是玉溪峨山县岔河乡一个四面环山的自然村，居住着57户彝族人家。这里地处东经102°、北纬24°，海拔1313米，四面环山、碧水中流，森林覆盖率高达86%，这里不仅延续着玉溪的好山好水好生态，更因远离城市、工业和现代交通的喧嚣，纯净的空气，优良的水土，保护完好的生物多样性，充分满足红塔集团对于玉溪庄园严苛的选择标准，成为不可复制的高原山涧小盆地烟草庄园。特殊的碱性紫色土富含磷、钾，加上每年两千多小时的日照和丰富的水资源，这里俨然是农作物和烤烟生长的天堂。大山阻隔了凤窝与外面世界联系，却也因此保持了最纯正的自然形态。生活在这里的彝族人民在阳光雨露中挥洒汗水，耕种环保生态的农作物，耕种自己的幸福。

凤窝的“有机路”

凤窝的耕地面积只有275亩，村民经济来源主要靠农作物种植，早在清朝光绪年间，这里就已经开始种植烟叶。2000年开始，凤窝开始大规模种植烤烟，其收入占到全村经济收入的70%，烤烟收成好坏直接关系到村民的生活状况。然而2005年，凤窝烤烟由于遭受病虫害，烤烟产质量受到严重影响，田烟每亩收入仅有1500元左右。凤窝村民都在想一个问题：为什么会这样，以后如果又遇到这样的情况怎么办？

2008年，红塔集团以庄园为载体，在凤窝开始进行有机生态烟叶基地建设，通过区域选择、组织形式创新、生产技术指导、生物防治等方式全面介入凤窝的烤烟生产。经过几年建设，凤窝的烤烟生产实现了质的飞跃，凤窝这个传统的彝族自然村开始一步步蜕变成为美丽的庄园。

凤窝以庄园建设为载体、通过GAP管理、以有机烟叶生产为核心，建立起良好的循环经济体系。以凤窝村为中心，红塔建立起了90多平方公里区域的庄园生态保护区，保证了凤窝水土和空气的自然生态性。河外河清澈的水流南北向穿过凤窝。河的东边我们看到的是绿油油的有机稻田，而河西则是长势清秀的有机烟株，这正好和上一年的情况相反，这就是凤窝庄园的跨年轮作。而在同一片农田里，还实施着季节性轮作。在栽种烤烟或者稻谷的田地里，每年还在不同季节栽种有机油菜或者除虫菊等非同科的作物。所有作物都是完全按照有机农产品的标准进行种植，而收割后的作物秸秆都作为肥料回归土地。同年，凤窝家家用上了清洁能源沼气，沼气残渣以及生态养殖场的动物粪便，在严格按照标准要求经过处理后，都成为了优质的有机肥。

2009年，39户烟农以“土地承包经营权折资入股”的形式，成立了峨山县岔河乡凤窝村众诚烤烟专业合作社，流转了122.2亩土地，实行统一生产经营，基本构建了有机烟叶生产技术体系，掌握了“深耕深翻高起垄、高茎壮苗保深栽、适时揭膜促管理、适时封顶留足叶”四项关键适用技术，全面推广生物防治病虫害、秸秆还田等技术措施，取得了良好的经济效益和生态效益。

烟农的算盘

凤窝村的吴丛贵书记是土生土长的彝族汉子，早在1979年，他还在念初中时就已经帮着家里栽种烤烟。前几年他在村委会旁经营着两块养鱼塘，现在已经被他用来种植有机烤烟。作为一个有着30多年种烟经验的人，他对现在凤窝的烤烟种植以及村里发生的变化有着切身体会。

在打造玉溪庄园凤窝园的生态烟叶基地时，由于观念差异，新的生产方式遇到阻力。凤窝在进行烟田规划，建立烟田流转机制过程中，杨奉明就因为家庭状况困难，而栽种水稻和蔬菜收益更高一些而不愿意将自己的土地按规划进行流转。“我们是跑了他家很多次，怎么都说不通，他就是觉得会影响自己的收入。”吴丛贵说。杨奉明当时的心声是：“我就是想着收入减少，家里生活会很困难，我就抵着不干。”

后来，村里实施了烟水工程、烘烤工场、育苗工场、养殖小区、龙竹种植基地建设和村容村貌整洁等6大工程，烘烤工场、育苗工场的建设，提高了烤烟生产水平，推动了生产力的发展；田间排灌沟渠和机耕路的建设，有利于农民生产生活，提升了凤窝村生产生活综合保障能力；养殖小区、龙竹种植基地的建设，开辟了农民增收致富的新渠道；村容村貌的整治和文化娱乐广场的建成，丰富了村民文化内涵，大大改善了农村生产生活条件。

规模化种植和集约化经营的优势很快显现出来，仅仅一年后，杨奉明的观念彻底改变了。“现在种有机烟每年都有一万多的收入，家里生活比以前好多了。”他说。吴丛贵表示：“现在根本不用做工作，合作社怎么规划，大家就怎么办。有一点矛盾各户也会自己协调。”

凤窝园在为了更好地进行规模化种植、实现集约化经营，创新用工方式，成立了烤烟种植专业队。这一体系既保证了烤烟种植的专业性，提高了劳动生产率，也让村民得以从事适合自己的工作，共享发展成果。2010年，凤窝中上水平烟叶每亩收益达到4、5千元，烟农生活质量得到大幅提高。

循环经济发展模式

烟农积极性提高的背后，是庄园有机循环经济模式的有力支撑。据介绍，通过跨年和季节性有机作物的轮作，用养结合，不断改善和提高土壤肥力和质量，加强了基本烟田保护，并发展水禽养殖、高经济作物及林产业，巩固庄园循环经济模式的发展，更好地支撑有机烟叶的种植。例如，有机种植区进行“水—旱”轮作，按季进行烟叶—除虫菊—水稻—除虫菊—烟叶轮作，用养结合改善烟田质量。

玉溪有机庄园是立足于有机生产、有机生活、生态保护相结合，借助有机生产技术，使农副产品生产与庄园文化、观光休闲、旅游环保、科普教育、农事体验等功能融于一体，促进人与自然和谐的一种农业模式。有机庄园的健康运行和发展是建立在系统科学理论、生态经济学理论、可持续发展理论、共生理论、景观美学、循环经济理论和控制论等理论的基础上。

通过从系统整体结构的优化和提高系统功能上进行合理调控和控制，使系统内部的负熵值逐步降低，保证系统以最稳定、最健康的状态运行，从而使有机庄园系统能为社会产出最大的经济和社会效益。

发展循环经济要求在保持经济发展总目标不变的情况下，按照生态规律改造经济社会运行方式，尽最大努力提高资源利用效率，减少污染排放，以清洁生产、资源综合利用、生态设计和可持续消费等为手段，大力提倡物质资源使用的“减量化、再使用、再循环（即3R原则），形成物质、能量梯次和闭路循环使用系统，从根本上解决经济发展与环境保护之间的矛盾。对于具体的农业循环经济生产基地，其建设模式要具备以下特征：利用高新技术优化农业系统结构，按照“资源→农产品→农业废弃物→再生资源”反馈式流程组织农业生产，实现资源利用最大化；延长农业生态产业链，通过废物利用、要素耦合等方式与相关产业尤其是社会消费系统形成协同发展的产业网络；注重农业循环链上各个环节的量的衔接，以量为基础，连接农场系统外的资源，使整个循环体系能够顺利地运行。

基于以上要求，结合红塔集团在凤窝园打造有机庄园农业循环经济基地的基本情况，规划设计“烟-果-牧-沼-菜”的循环经济模式，同时结合包括农业生态观光旅游和产品市场营销的社会消费系统和资金、技术、人才、工程建设与管理的生产服务系统，从而确保整个系统的有效运行。

彰显综合生态经济价值

据红塔集团原料相关负责人介绍，玉溪庄园建设过程中，遵循三原则：标准化与科学化相结合、生产与市场开拓相结合、经济、环境、社会三大效益相结合，这几项原则一起促进了庄园综合生态经济价值的发挥。

有机农业基地建设过程中，生产、管理人员要有实现经济、环境、社会三大效益的主观意识。保护好农业生态环境是消费者愿意花高价购买有机食品以激励农民从事有机生产的原因之一；而经济效益是有机生产极为重要的目标，一方面要通过种养结合、循环再生、多层利用的农业生态工程方式来降低生产成本，提高基地的整体生产力，另一方面通过较高的价格回报来实现高的经济效益，高价格是有机农业高经济效益的重要保障；社会效益包括为广大消费者提供优质、安全、健康的产品，为劳动者提供更多的就业机会，提高整个社会的环境保护意识，强调社会公正性等。

前述负责人表示，玉溪庄园的建设，通过有机烟叶生产和有机农作物种植来实践烟草行业“两个利益至上”的共同价值观，利用有机生产和加工标准系统地规范烟叶生产和管理活动，强化烟叶种植和烤烟生产中非烟有害物质的控制，提高烟叶质量和安全水平及经济效益；有机烟叶的生产可以满足红塔集团特定高端品牌对原料特色、优质、安全、高效的要求；打造环境友好型、资源节约型烟草企业，强化社会责任和意识，提升企业形象和品牌形象；用有机种植模式代替化学农业种植模式，可以生产出优质安全的烟叶和农产品，满足人们对食品安全的需求，改善人们赖以生存的生态环境。

庄园是“第一烟田”

正如波尔多之于红酒一样，在卷烟的世界里，产地同样是产品的灵魂，其中，亦有少数出类拔萃之地，高贵而稀有。在地球的南北回归线附近，有着五大得天独厚的烟叶庄园聚集地，它们构成烟草世界如同波尔多一般的圣地。

古巴的比那德里奥，是顶级雪茄烟叶庄园的出产地；巴西的桑塔克鲁斯，这里代表了南美烤烟的最佳水准；津巴布韦的哈拉雷周边，“世界金叶”的美誉成就了这里的种植园；希腊的克桑西，盛产品质最佳的东方型香料烟。在中国，云烟之乡玉溪，源自1913年近百年的烤烟种植历史，用最好的烟叶打造真正的好烟。

天下烟叶在云南，云烟之乡在玉溪。红塔集团的有机烟叶仅在玉溪庄园中出产，于玉溪地区环境秀美、生态淳好的最适宜种植地选址，依村落、山形、水势的自然格局布置庄园。

庄园之中，由经验老到的烟农按移栽、施肥、植保、烘烤等专业进行分工，各司其职、人尽其才。庄园经营以有机农业为基本理念，谐调天时、地利与人工。每片烟田均在轮种中休养生息300天以上，以活水浇灌烟田，以生物整饬病虫害，以手工供养烟叶，无论育苗、除虫与施肥等庶务，均循生态平衡之理，一切全凭地道天成的原生之力。籍由制度的先进、理念的回归以及自然的优势，庄园所产少而珍贵，俱为上上之选，完美诠释红塔集团“烟田是第一车间，庄园是第一烟田”。

一方水土养一方味道，越是精细划分的小产区，越是品质突出、风格强烈。在传承玉溪品牌经典清香风格的同时，小产区理念是对清香风格的进一步深入和挖掘。从选择纯净优越的生态环境、具有天然减害作用的适宜土壤，到坚持有机种植、杜绝任何含有化学成分的肥料与农药，红塔将烟叶减害完成在庄园田间，最大限度减少有害物质。所有环节都紧紧追寻着人们回归本质、回归自然的梦想，通过层层历练，对庄园之道作出完美诠释，成就玉溪品牌的恒久价值，也令玉溪庄园系列成为高端卷烟中的自然杰作。

“玉溪庄园建设是满足玉溪高端卷烟品牌配方需求、着力培育知名品牌，努力推动烟草产业结构优化升级的必然选择。”红塔集团领导表示。

玉溪庄园的文化解读

玉溪庄园利用玉溪地区得天独厚的自然优势，通过“庄园”运作模式，把有机烟作为产品内涵，充分挖掘自己的特色文化，打造高端卷烟的价值标杆。玉溪庄园的背后，是“返璞归真，回归自然”的文化思辨。

我们今天的生活拥有四通八达的交通，无所不能的科技……人们在现实中锐意进取、勇攀高峰，努力改变着世界，在生活中逐渐懂得尊重自然、与自然共处。回归自然、返璞归真成为了人们时尚、本真的追求，这也是红塔集团玉溪品牌一直以来倡导的精神理念，红塔努力倾听消费者的心声，与他们共同探索一种生活与自然和谐交融的最佳状态。

“玉溪（庄园）”承载着回归自然本真的理想，从第一车间——烟田开始，紧紧抓住玉溪得天独厚的地理条件和自然环境优势，让烟叶回归自然生长方式，以有机烟叶种植的探索为线索，孜孜不倦地追求优质原料，凸显产品原料优势，树立玉溪品牌高品质的产品形象，用安全、环保、优质表达“玉溪（庄园）”对回归自然的理想追求。玉溪庄园烟叶的种植以有机农业为核心理念，在环境最适宜的地方建立庄园，通过生态循环和人工耕种管理烟田，绝少采用现代科技走速成丰产的捷径，也绝不惊扰自然的真实淳好。庄园所产，每片每叶都是人工的勤力供养之后，大自然的慨然馈赠。

原料的采供如此，玉溪庄园的产品开发亦以对自然的关照为念。在包装设计上，抛弃了用材料表现档次、用繁华引人注意的方式，采取环境友好、自然质朴的设计风格；在烟包、套盒材料上，国内首创选择以纯浆无涂料原纸为基材，配合原创手绘生态烟叶基地图画，表达珍稀的低调奢华；在内衬纸使用上，研制开发具有专利技术的无金属、可降解的环境友好型材料，达到了食品级要求。所有这一切，只为成就一支真正的有机生态好烟。

“玉溪庄园应时而生，将满足的，正是人们价值的认同和心灵的回归。玉溪追求的，是自然性灵与现代高品质生活的交融、是生态美学与种植艺术的交融、是自然与人工的和谐统一。”红塔集团相关负责人说，这种自然人文交织的田园气质、天地人和的东方哲学、返璞归真的庄园味道，最终凝结成三江两山间的精致庄园，包容在片片金黄烟叶散播的绵长清香中……在这富有诗意的话语中，玉溪（庄园）将沿着生态环保消费的主流趋势，去达到它所追求的更高文化境界。