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抗疫前线:新烟保证餐食供应 杜绝餐饮浪费
来源:新疆卷烟厂  作者:文/崔立疆 图/王峻峰  2020-08-20

  按照习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神要求,新疆卷烟厂自7月17日起施行封闭管理后,在物资供应极度紧张,交通不畅的特殊时期,坚持以人为本,严格落实政府疫情防控各项举措,在确保厂内近600人餐食正常供应的基础上,提出多项举措,大力倡导 “厉行节约,杜绝浪费”。

  7月31日,新烟党委召集相关部门就食堂就餐问题召开专题会议,对员工就餐行为提出具体要求。当晚下发文明用餐倡议书,并指定专人对就餐行为进行监督检查,对个别员工不文明行为及时进行制止和纠正。员工们根据需要打饭,少打,勤打,每次只打一份,逐渐养成“光盘”习惯。

  新烟目前驻厂就餐人数是疫情前的两倍。但自工厂倡导文明用餐以来,主要食材平均日用量较疫情前却有了较大降低:菜品由每日780千克下降至450千克,大米每天由100千克下降至60千克左右,尤其是残食重量每周从2.5吨下降至0.8吨。

  餐桌节俭是一种文明,更是一种责任。在疫情防控的特殊时期,新烟人齐心协力,以实际行动践行节俭用餐,实现节约从每一餐、每个人做起。通过积极宣传和制度规范,员工们纷纷表示,特殊时期能在食堂吃得饱、吃得好,没有后顾之忧,抗击疫情,复产保工的信心和决心更加坚定了。 

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