烤烟房在闲置期种植双孢菇

4月的贵州烟区生机勃勃，成片的塑料薄膜在阳光下闪着金光。薄膜下，烟苗正聚集力量，奋力生长。本是闲置的烤烟房里也是熙熙攘攘，这一季最后一茬双孢菇正在采摘，用不了几天，它们便会出现在福建的市场上，品质好的还会远销海外。

近年来，贵州烟叶生产计划不断压缩，2013年到2017年，由于国家烟草专卖局烟叶政策调整，贵州省烟叶种植收购总量减幅达32.8%。如何保障烟农收入，这成了贵州省烟草专卖局（公司）的头等大事。

利用闲置的育苗大棚种植鲜花，烟田轮种、套种蔬菜，烤房也能培育食用菌……贵州烟区在闲置农资上做文章，烟农收入年年增长。2016年，全省户均收入6.07万元，全省2170户贫困烟农户均收入4.94万元，同比增加0.28万元,其中1040户贫困烟农脱贫出列。

走进黔西林泉的一处烟叶收购站，工人们正在加紧施工，不出一个月，这里将成为整个毕节市的食用菌种基地。这里本是烟叶收购站，因种植计划调整后，便闲置下来，毕节市在原有房间和场地上建起食用菌示范园，占地近30亩，分为技术研发、菌种选育、成品初加工和菇渣生产有机肥四个环节，形成绿色生产闭环，将闲置资源重新利用起来。

毕节市烟草公司副经理张正林介绍，选育菌种是食用菌示范园最为重要的功能，每一季会根据市场需求，综合考量培育食用菌的品种。之所以选育双孢菇并推广种植，张正林解释说，经过广泛考察，双孢菇市场占有率高，产品产值高、附加值大，农民种植双孢菇收益更高。

在示范园，贵州工程应用技术学院、毕节市烟草公司技术中心、灵丰公司三家组成研发力量。传统的双孢菇种植，采用的是牛粪加稻秆做菌包。示范园靠近养牛大县大方县，有充足的牛粪供应。但当地的粮食作物以玉米为主，通过技术攻关，技术中心研究出用玉米秸秆替代稻秆，并改进了相关工艺，不仅解决了原料问题，还提高了双孢菇的产量。除了提供鲜菇和初加工成品直接销往福建外，研发人员还围绕双孢菇开发了饼干、保健品、罐头等多元产品。

年过耄耋的杨明杰老人是福建食用菌协会秘书长，他的家乡是有名的“菇都”，作为高级农艺师的他更是食用菌领域的专家。“有闲时，有劳力，有农资，最关键是有好生态！”在他看来，毕节污染小，气候条件适宜中低温菌群生长，种出的食用菌品质很高。烤烟房干净、干燥、细菌少，很适宜食用菌的生长。食用菌种植是劳动密集型产业，毕节又是人口大市，劳动力充足，种植双孢菇是很好的选择。

小小的双孢菇如何能让农民切实增收呢？灵丰公司副董事长马辉算了一笔账：双孢菇菌包栽培料需要玉米秸秆和牛粪，农民向公司出售这些农业废料可获得收入；双孢菇种植采取“公司+合作社+烟农”的模式，公司不但成本价提供栽培料和菌种，进行技术指导，种出的成品还能以保底价全部收购；除了合作社的分红，烟农还能在合作社打工，每个月收入2000多元；出菇后的菌渣作为有机肥的原料也有价值，公司还能以200元每吨的价格回收。

示范园预期月底建成，可以为毕节市所有烟农合作社提供菌种。今年预计在全市种植双孢菇50万平米，产值预期达到6000万元。利用菇渣生产的有机肥预期达到万吨，可满足黔西、织金两地烟田的有机肥需求。

双孢菇丰收

双孢菇正在生长

4月的贵州烟区生机勃勃，成片的塑料薄膜在阳光下闪着金光。薄膜下，烟苗正聚集力量，奋力生长。本是闲置的烤烟房里也是熙熙攘攘，这一季最后一茬双孢菇正在采摘，用不了几天，它们便会出现在福建的市场上，品质好的还会远销海外。

近年来，贵州烟叶生产计划不断压缩，2013年到2017年，由于国家烟草专卖局烟叶政策调整，贵州省烟叶种植收购总量减幅达32.8%。如何保障烟农收入，这成了贵州省烟草专卖局（公司）的头等大事。

利用闲置的育苗大棚种植鲜花，烟田轮种、套种蔬菜，烤房也能培育食用菌……贵州烟区在闲置农资上做文章，烟农收入年年增长。2016年，全省户均收入6.07万元，全省2170户贫困烟农户均收入4.94万元，同比增加0.28万元,其中1040户贫困烟农脱贫出列。

走进黔西林泉的一处烟叶收购站，工人们正在加紧施工，不出一个月，这里将成为整个毕节市的食用菌种基地。这里本是烟叶收购站，因种植计划调整后，便闲置下来，毕节市在原有房间和场地上建起食用菌示范园，占地近30亩，分为技术研发、菌种选育、成品初加工和菇渣生产有机肥四个环节，形成绿色生产闭环，将闲置资源重新利用起来。

毕节市烟草公司副经理张正林介绍，选育菌种是食用菌示范园最为重要的功能，每一季会根据市场需求，综合考量培育食用菌的品种。之所以选育双孢菇并推广种植，张正林解释说，经过广泛考察，双孢菇市场占有率高，产品产值高、附加值大，农民种植双孢菇收益更高。

在示范园，贵州工程应用技术学院、毕节市烟草公司技术中心、灵丰公司三家组成研发力量。传统的双孢菇种植，采用的是牛粪加稻秆做菌包。示范园靠近养牛大县大方县，有充足的牛粪供应。但当地的粮食作物以玉米为主，通过技术攻关，技术中心研究出用玉米秸秆替代稻秆，并改进了相关工艺，不仅解决了原料问题，还提高了双孢菇的产量。除了提供鲜菇和初加工成品直接销往福建外，研发人员还围绕双孢菇开发了饼干、保健品、罐头等多元产品。

年过耄耋的杨明杰老人是福建食用菌协会秘书长，他的家乡是有名的“菇都”，作为高级农艺师的他更是食用菌领域的专家。“有闲时，有劳力，有农资，最关键是有好生态！”在他看来，毕节污染小，气候条件适宜中低温菌群生长，种出的食用菌品质很高。烤烟房干净、干燥、细菌少，很适宜食用菌的生长。食用菌种植是劳动密集型产业，毕节又是人口大市，劳动力充足，种植双孢菇是很好的选择。

小小的双孢菇如何能让农民切实增收呢？灵丰公司副董事长马辉算了一笔账：双孢菇菌包栽培料需要玉米秸秆和牛粪，农民向公司出售这些农业废料可获得收入；双孢菇种植采取“公司+合作社+烟农”的模式，公司不但成本价提供栽培料和菌种，进行技术指导，种出的成品还能以保底价全部收购；除了合作社的分红，烟农还能在合作社打工，每个月收入2000多元；出菇后的菌渣作为有机肥的原料也有价值，公司还能以200元每吨的价格回收。

示范园预期月底建成，可以为毕节市所有烟农合作社提供菌种。今年预计在全市种植双孢菇50万平米，产值预期达到6000万元。利用菇渣生产的有机肥预期达到万吨，可满足黔西、织金两地烟田的有机肥需求。