产品应该从工厂到市场,还是从市场到工厂?

对于这一问题,很多有前瞻性的成功企业打破了原有的产品“进化论”,开启了由市场决定生产的营销“新主张”。

当下成功而具有代表性的营销案例非“苹果”莫属,它甚至像明星一样被追捧、被迷恋。无可争议,“苹果”手机从产品性能上来说,可提升的空间越来越小,但每次“苹果”发布新机,都能让消费者变得疯狂。有人说“苹果”不但充分了解用户的需求,甚至创造了消费者的需求,这也许就是它成功的关键。

2013年,把满足消费者的现实需求作为最为关注的问题,陕西中烟工业有限责任公司提前进入市场,展开了一场规模宏大、深入细致的市场调研活动,充分了解消费者对于“好猫”(长乐)的口味、价位、包装等各方面的真实需求和期望。

“只有充分把握市场、满足消费者合理需求,才能真正使技术转化为产品。”陕西中烟党组书记总经理陈晖说,这是市场化取向改革给卷烟企业提出的最现实问题。

做一款符合市场需求的、消费者期望的卷烟产品,就是陕西中烟市场营销中心的“新主张”,也是陕西中烟开展营销转型的新探索。市场营销中心与技术中心联动,提前深入市场,形成销研联动机制,共同助力“好猫”(长乐)的品牌打造与营销。

在陕西中烟市场营销中心,一份厚厚的《“好猫”(长乐)市场测评报告》映入记者眼帘。这份报告足足有50页,内容丰富、涉及面广,无不透露着设计部门的用心与精细。

这份测评报告背后是两次细致而扎实的市场调研活动。

一次是在2014年3月。“好猫”(长乐)上市前夕,为了解商业公司对“好猫”(长乐)包装、吸味的意见和建议,完善产品上市前的准备工作,市场营销中心和技术中心组织公司所有驻外销售机构,对省内外150多家商业单位进行了“好猫”(长乐)的测评;

另一次是在2014年6月。市场营销中心组织各驻外销售机构,在全国范围内,采取现场评吸、座谈访问与问卷调查相结合的方式,针对客户经理、零售客户和消费者,对“好猫”(长乐)卷烟的包装装潢、内在品质开展了为期半个月的大范围市场测试与调研活动,了解各方面的真实评价,共收集有效问卷10054份。

“很清新的味道”;“装潢很漂亮,看起来很上档次”;“价格不贵,性价比很高”;“包装既有文化感也不乏时尚感,很符合我们年轻人的审美”……两次市场调研赢得了消费者种种好评。由此,“好猫”(长乐)正式走上生产线!

“这是近几年做得最扎实的一次市场调研,因为有了销研的联动机制,使得今年的市场调研更加顺畅、精准。”陕西中烟市场营销中心负责人说他忍不住要给这次活动点个赞。技术中心负责人对此也有同感:“这样广泛的、扎实的、多方参与的市场调研,才能真正反映市场的需求”。

“好猫”(长乐)一经上市,5个月内销售5541.2大箱,其中省外1419.2大箱。目前在12个省、52个地区销售势头良好,上柜率高、动销快,受到省内外消费者的一致好评,创造了烟草行业近年来新品上市成功的新传奇。

市场营销中心负责人介绍说,对于“好猫”(长乐)的培育,他们更看重其导入期的成长状态,目前按照控量不控户的销售原则进行投放,以确保“好猫”(长乐)的健康稳定增长。

据了解,陕西中烟还针对“好猫”(长乐)开辟了微信互动平台,通过微信答题等方式增强与广大消费者的互动,得到了消费者的踊跃参与和支持,关注人数短时间内激增至十万人次以上。

新营销,新转型。市场化取向带来了以消费者现实需求为导向的营销之路,为后期的产品研发、营销工作都提供了新的依据,更使陕西中烟在不断探索摸索中实现了新的转型,呈现了崭新的营销格局。

一款历经岁月的老品牌,一方底蕴深厚的地域文化,完美结合,便形成一种新的品牌文化,2014年,“好猫”品牌与陕西文化的新恋曲轻轻奏响。这被视为“好猫”品牌的一次文化转型,一次华丽转身。

说到陕西,会让人联想到沟沟壑壑的黄土高坡、漫天的风沙、羊皮袄白手巾,还有那奔放高亢的陕北民歌;来到陕西,又让人不免被其浓厚历史文化所感染,“天然历史博物馆”的称谓里闪烁着夺目的光芒,昔日周秦风采、汉唐雄风无不从随处可见的城墙缝中、碑林古塔中汩汩流淌……

这里有周、秦、汉、唐等13个王朝的都城身影,这里有现代文化与历史古迹的完美融合。这里,难掩帝都之盛气;这里,延续着盛世之长乐。

八百里秦川顺势和祥,五千年陕地长乐未央。今年7月份进入人们视线的“好猫”(长乐)从某种意义上来说是将其与这座历史悠久的十三朝古都紧密联系在了一起,并融合时尚现代化的个性设计理念。产品装潢汲取长乐公主出生时金凤飞舞的祥瑞,又结合公主最为喜爱的唐乐舞,既是一副静逸画卷,也是一种意境演绎,宫娥歌女身穿霓裳羽衣,在一片悠扬的曲乐中,翩然起舞,婀娜多姿,一派歌舞升平的唐乐舞,给人以盛世安乐之享,就如同让人置身于大唐歌舞宴飨之间,不由得胸生层云,陶之醉之。与此同时,烟包亮黄的色调嵌入金色线条再配以考究细支,成就极致优雅,完美诠释东方华美气韵。

从陕西人直爽的话语中可以听得他们作为陕西人的骄傲,从陕西人憨实的笑容里可以见得他们内心的喜悦知足和追求安乐幸福的情怀。这就是陕西特有的文化,这就是陕西人的追求。

走进陕西中烟工业有限责任公司,在开放、奋进的文化氛围中,记者见到了上市不久便深受省内外消费者喜爱的“好猫”(长乐)。“作为‘好猫’品牌的‘新成员’,它承载了陕西厚重的历史文化,以及联姻好猫品牌文化的新使命。”陕西中烟市场营销中心负责人是这样介绍它的。

同时,“好猫”(长乐)在烟标设计上独具匠心,与现代人的生活态度、价值观相契合。“不能太沉重,要明快、要阳光、要轻松,这才符合现代人,尤其是‘80后’的人生观、价值观和追求快乐的主旋律!”正如营销中心负责人所说,“好猫”(长乐)以明快黄色为主色调,以大唐宫廷礼乐为主图案,经层层筛选才脱颖而出。

品牌研究室工作人员打开一个上了锁的橱柜,向记者展示了如同宝贝一样被珍藏的几盒烟标样本。这些是他们唯一明示记者不能拍照的物品,因为它们都是没有上市或者永远不能上市的烟标样本。

工作人员介绍说,这些是他们面向社会征集的烟标设计样本之中的精品。当时共有120多种样本,样本量之大令人惊叹。烟标样本从征集到论证历时半年时间,先经零售客户初选,再由商业公司负责人进一步筛选,最终由烟标设计部门甄选。

记者发现,这些被珍藏起来的烟标件件富含浓厚的陕西文化特色,从不同角度诠释着其浓浓的地域风情及人文特色,民俗文化、历史文化、饮食文化均在这里呈现。“好猫”(长乐)从众精品之作中脱颖而出,可谓“艳压群芳”!

浓郁的陕地风情融合匠心独运的精心设计,既是品牌文化的展示,更是地域文化的新载体,它们的组合就像是陕西文化的微观世界,预示着文化与品牌的崭新结合,共同奏响“好猫”品牌与陕西文化的新恋曲!

陕西小吃闻名全国,羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、汤包、biangbiang面……品尝过的人对它们念念不忘。这些美味有的历经几千年传承至今,有着黄土高原的味道,有着风沙的味道,更有着岁月的味道。这些味道,是一种唇齿留香的滋味,更是一种历久难忘的情怀。在吃的法则里,风味重于一切。要达到让食物转化成美食的境界实属不易。

若不是在陕西,同样的食物就很难吃出当地美食的境界。为什么同样的原材料,不同的厨师、不同的调料用量、不同的火候,就会让食物产生不可逆转的味道!同样,若想调制出符合陕西人乃至全国消费者普遍喜爱和难忘的卷烟味道,也不是一件易事。

生活在改变,人们的口味也会随之慢慢改变。过去的老烟民习惯劲头大、口味重,而现在的消费者逐步趋向清淡、清新、柔和,市场调查的结果也为卷烟的吸味进一步明确了方向。

为了满足市场需求,陕西中烟打破原有的产品研发模式,采取项目组形式,分两个小组从叶组配方到香精香料同时对“好猫”(长乐)进行研发,内部评吸后再进行初步完善。

“‘好猫’(长乐)的配方设计模式采用了20多个等级,多产地、多等级、小比例,使吸味更丰富、可替代性更强。”技术中心产品研究室配方师对整个研发过程感触颇深。

据介绍,“好猫”(长乐)使用储备充足、自然发酵三年以上的优质烟叶,采用国内独有的生物诱香技术,烟香醇正。在设计研发中,技术中心全面了解市场营销中心针对工商企业内部及消费者所做的大量调研结果,根据市场反馈,参考并运用有效数据,开展多次研究,攻克了烟气与香气透发之间的关系问题,在增加烟气潮润感专项研究过程中,项目组先后遴选了十几种具有该项功能的香料板块进行试验,在选定的香料板块中为了达到最佳效果又进行了不同施加比例的梯度试验,通过评吸确定了最佳用量。

在线生产过程中,项目组人员针对产品风格特点对关键工艺参数进行优化,对工艺参数进行微调,并在现场取样进行评吸,及时确定工艺参数,确保产品感官质量的稳定。正式投产后,工艺人员更是每批必跟、必评、必检。

“做一包烟容易,做好一包烟很难。”技术中心负责人告诉记者,“好猫”(长乐)从设计配方试验、市场互动,到工艺研究、成品维护,无不凝聚着大家的心血。

对于同步研发的“好猫”(细支长乐),更是倾注了研发人员和技术人员的激情与热情。细支长乐是陕西中烟出品的第一款细支烟,同时也作为西北第一支细支卷烟,以高香气、低焦油、低危害为主要研究方向,定位草莓香型。

“把烟草本香与草莓香结合得非常理想本身就很难,需要找到最佳的配比。无论草莓香还是玫瑰香都比较霸道,不易与烟草本香结合。”技术中心产品研究室配方师为了找到更加科学合理的配比,反复试验,最终使霸道的草莓香与烟草本香完美融合。

走进宝鸡卷烟厂卷包车间,“好猫”(长乐)与“好猫”(细支长乐)机组生产线上都有两三名工人在聚精会神地检验着每一盒经过眼前的卷烟。卷包车间主任介绍说,这些汇聚所有陕西中烟人心血的新品“好猫”,是大家辛勤努力的成果,生产环节一定要保障新上市的每一盒卷烟品质,奉献给消费者最完美的产品。

毋庸置疑,不论“好猫”(长乐)还是“好猫”(细支长乐)都凝聚了许许多多陕西中烟人的智慧和汗水;不负众望,它们经反复测评后才被投放上市,并得到了消费者的普遍好评。

这就是陕西中烟人悉心“烹饪”出的舌尖上的新味道,一种精益、专注的味道,一种清新、快乐的味道!

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